膳食一度凭什么定义了中医药膳2.0版本？
所食之味，有与病相宜，有与身为害，若得宜则益体，害则成疾。——东汉· 张仲景
凡欲治疗，先以食疗。既食疗不愈，后乃用药疗。食能排邪而安脏腑，悦神爽志，以资血气。一一唐代·孙思邈《备急千金要方》
药治不如食疗，善食者善生，不善食者伤生。——明代·李时珍
人知饮食得以养生，不知饮食失调亦以害生。——明代·宫廷御医龚延贤
国以民为本，人以食为养，而饮食失宜，或以害身命。——清代·医学家王孟英
中国饮食文化源远流长。它是在中国传统文化教育中的阴阳五行哲学、儒家伦理道德观念、中医营养保健理论以及文化艺术成就、饮食美学和民族性格的影响下产生的。载入史册的中国烹饪技艺，创造了博大精深的中华饮食文化。
中国的烹饪技术与医疗密切相关。几千年前就有“药食同源”、“药膳同功”之说。利用食品原料的药用价值，制作出各种美味佳肴。用于预防和治疗某些疾病。
中医药膳的发展
中医药膳是中医理论体系的重要组成部分，旨在运用中医原理和药食同源的原则，将食物烹调成具有药用价值和营养功能的药膳。中医药膳的发展主要有以下四个时期：
1.起源时期
中医药膳的起源可以追溯到中国古代。在古代，人们已经开始探究食物与健康之间的关系，并逐渐总结出一些具有药用价值的食谱。据史料记载，商代时期已有“汤液”的制作，即通过烹制食物来治疗疾病。这一时期，人们开始将饮食养生与中医理论相结合，形成了中医药膳的雏形。
2.发展时期
自秦汉至唐宋年间，中医药膳历经演变，终趋成熟之境。彼时，医学家与美食家开始深入探索食材间的巧妙搭配、烹调技巧，以及中药与食物性味功效的奥秘。诸如唐代名医孙思邈所著《备急千金要方》，便详尽收录了众多药膳秘方，涵盖汤品、粥食、药酒等多种形态。与此同时，一股养生保健的潮流在民间悄然兴起，药膳逐渐走出殿堂，融入寻常百姓的日常生活。
3.繁荣时期
在明清两代，中医药膳迎来了其辉煌的发展时期，它不仅是中医理论体系中一颗璀璨的明珠，更是深深植根于百姓的日常生活之中。这一时期，药膳的制作技艺愈发精湛，众多卓越的药膳典籍相继问世，诸如清代名医王士雄所著的《随息居饮食谱》便是其中的翘楚。这些典籍细致入微地记录了药膳的选材、烹调步骤及其所蕴含的保健功效，为中医药膳这一宝贵遗产的后续传承与创新奠定了坚实的基础。
4.成熟时期
步入当代社会，中医药膳的演进已臻至更为精进的境地。科技的日新月异，促使众多中医智慧与药膳烹调技艺得以深化探究与精进。在实际运用层面，药膳逐渐分化出针对各类疾病的个性化调养方案，譬如专为老年人设计的益寿强身药膳，以及针对女性特有疾病的滋养调理药膳等。与此同时，药膳相关的专业培训机构与餐饮场所如雨后春笋般涌现，诸如药膳餐馆、药膳烹饪课程等，极大地推动了中医药膳的普及化与实用性。
综上所述，中医药膳的历程跨越了起源、发展、繁荣和成熟的四个时期。这一路走来，中医精髓与药食同源的古老智慧得到了淋漓尽致的展现，借助烹调艺术的转化，将日常食材升华为兼具治疗效用与滋养功能的药膳佳品。随着现代科技的持续进步，中医药膳势必将迎来更为完善与广泛的传播，为人类健康福祉贡献更为显著的力量。
中医药膳的1.0版本
大家都知道，中医药膳只有在中医药理论指导下，结合烹饪学、营养学、个人身体状态，将具有一定治疗保健功效的中药材或者具有药食两用功能的食材与其它食材通过加工烹饪制作，通过药材与食材的不同配伍制成的药膳方可具有防病治病、保健养生、润肤美容、健脑益智、延年益寿的功能。
每一位中医药膳的制定者，都是一位资深的中医大夫，他们运用高科技的医疗诊断设备与传统的望闻问切手法相结合，深入探索患者的身体状态。
通过精细的手法探查、五运六气推算等手段，中医大夫能够准确地了解患者的阴阳平衡、五脏六腑的运作状态、气血经络的流通情况以及筋骨脉络的强弱。在全面把握了患者的身心状况后，他们能够洞察到自然环境与人类社会因素对患者健康的影响，从而精准地指出潜在的健康隐患。
在中医药膳1.0版本中，中医师们运用他们的专业知识与经验，进行辩证分析。他们根据患者的个体差异，提出针对性的养生防病方案。这些方案不仅包含了药材与食材的精准配比，还考虑了烹饪工艺与营养配比的科学结合。通过这样的方式，药膳处方得以开出，旨在帮助患者达到防病治病、调理养生的目的。
中医药膳的2.0版本
2024年是人工智能应用的爆发年，人工智能赋能千行百业升级迭代。中医药膳，作为中华文明的瑰宝，面临着重要的机遇与挑战。中医药膳拥有着数千年传承的理论体系与精湛技艺，坚守经典传承的同时、与现代科技实现和谐共生、实现中医文化复兴的历史使命、呈现中医数智化新质生产力，具有重大历史意义。
如何将中医药膳养生与现代医学、食品科技、现代生活方式结合起来，研发出新型的中医药膳产品；能够针对不同人群，不同病症，研发出个性化、定制化的中医药膳；通过现代科技手段，提高中医药膳产品的质量和效果；根据个人体质、健康状况，口味等提供个性化的中医药膳方案满足不同人群的需求；能够通过人工智能、大数据技术，提供智能推荐，健康监测；将中医药膳理论同农业、餐饮、旅游、文化进行深度融合成为新的发展需要。
中医药膳2.0版本就是要通过互联网工具，利用大数据智能算法，根据每一个终端用户的中医体质、疾病状况，特殊人群的不同阶段给与靶向解决方案。通过中医理论与农业深度融合，研发具有中医属性的功能食品、孕育三农新质生产力，助力乡村振兴，呈现中医数智化，普惠大众。
膳食一度尊奉经典的中医理论、结合数智化应用、全面的产线升级、用户至上的服务理念、丰富的产品矩阵以及持续的研发与创新，成功定义了互联网新时代的中医药膳2.0版本。
膳食一度如何做中医药膳？
用饮食健康数据库构建药膳壁垒
在医疗产业的深厚土壤中，膳食一度创始人王幸之以其独特的理工科思维，开创了跨界药膳的新局面。王幸之及其团队深知，真正的健康管理不应仅仅停留在中药材知识的科普和食谱做法的分享上。因此，他们基于中医理论构建了一个创新的中医药膳数智化平台，致力于深度挖掘食材的中医属性、功效及营养成分。
这个独特的数据库有着非凡的创新能力。它不仅仅涵盖了常见的食材和中药材，还包括了药食同源的食药物质。更为重要的是，该系统将食材与中医九种体质、慢性病、常见病以及特殊人群的宜忌原因进行了深度分析。这样的交叉分析使得每一份食材和食谱都能够被全方位地展示其健康数据，大大提升了用户对食材、食谱以及食疗的认知度。
面对市面上众多的健康管理应用，膳食一度显得与众不同。大多数应用仅限于中药材的简单科普和食谱做法的分享，缺乏对食材与中医体质、疾病及特殊人群关系的深入探索。而膳食一度，则以科技为引领，填补了这一市场空白，满足了用户对个性化健康管理的迫切需求。
通过膳食一度的饮食健康数据库，用户可以更加精确地了解不同食材对不同体质、疾病以及特殊人群的影响。无论是想要改善体质、调理慢性病，还是为特殊人群选择合适的饮食，这个数智化平台都能提供科学、专业的建议。这无疑为用户打开了一扇通往健康生活的新门，让他们在繁杂的信息中找到了真正适合自己的健康管理方案。
膳食一度，不仅是一个品牌，更是一种中医数智化的完美呈现。它以其独特的理工科思维和深厚的中医行业背景，为用户带来了前所未有的健康管理体验。在未来的日子里，膳食一度将继续以科技为驱动力，为用户提供更多、更好的健康管理服务。
通过健康信息智能推荐系统构筑药膳疗效
在中华五千年的医药文化中，药膳以其独特的魅力，逐渐被广大民众所接受并推崇。然而，想要真正体验到药膳带来的健康益处，并不是简单选择某一道菜品，而是需要它与个人的中医体质、健康状况相匹配。
膳食一度健康信息智能推荐系统是一个结合了互联网、人工智能与中医药大数据的先进食疗推荐平台。该系统根据个体健康信息与饮食健康数据智能匹配，帮助用户寻找适合自己的健康饮食方案。
通过膳食一度的微信小程序及APP健康管理系统，用户可以自我检测自身的中医体质，了解自己的身体状况和健康需求。系统还支持设置自身疾病状况和所属特殊人群类别，为不同人群提供个性化的健康管理方案。膳食一度可以建立、管理和完善用户的健康档案，为长期健康管理提供有力支持。结合膳食一度饮食健康数据库进行数据分析，智能推荐适合用户自身健康情况的食材、食谱。
用户不仅可以根据系统推荐，方便地选择合适的食物，改善健康状况，保持身体健康，预防疾病的发生。用户还可以通过搜索引擎实时了解食材、食谱与自身或家人身体健康状况的匹配程度，为日常饮食提供科学依据。同时，膳食一度还配备有专业的中医团队，为用户提供线上咨询、营养指导等个性化服务。真正实现了通过中医药膳吃出健康，吃出美！
通过专业数智化食品商城将服务用户做到极致
在中医药学这一博大精深的领域中，中药材作为其重要基石，对保障中医药临床疗效及患者安全至关重要。然而，在现今复杂多变的市场环境中，确保中药材质量始终如一，成为了一项具有挑战性的任务。
中药材的质量直接关系到中医药治疗的效果和患者的安全。每一味药材的产地、采摘时间、加工方法等因素，都会对其药效产生深远影响。因此，对中药材质量的严格把控，是维护中医药学传统精髓的关键。
膳食一度个性化食品商城平台，以科技为驱动，致力于为消费者提供更加便捷、安全的食品选购体验。该平台将全国各地的道地食材、食品纳入其中，通过层层筛选，对入驻的企业进行严格的资质审查，确保食品来源的可靠性和质量。
膳食一度食品商城运用中医药大数据、AI优化算法等先进技术，对食品的中医属性进行深度分析和升级。通过对食品属性与中医体质、慢性病、常见病、特殊人群之间的数据挖掘，平台能够更准确地为用户提供个性化的食品推荐。
通过膳食一度个性化食品商城平台，用户可以更加省心省力地选购适合自己的健康食品。平台根据用户的健康状况和需求，提供个性化的食品推荐，帮助用户实现病前预防和病后调养的目的。这种便捷的购物体验，不仅节省了用户的时间和精力，也提高了选购的准确性。
膳食一度研发成果
膳食一度从2016年就开始布局药食同源产业，着重全产业链的升级，组建一支由中医药相关专业的药师、医师、技师的专业团队，以中医九种体质理论为基础，致力于将传统农业与中医理论深度融合，把农副产品升级为中医属性的功能性食品。经过多年的努力，膳食一度成功入选《中国互联网发展报告2023》中医数智化典型案例。
膳食一度经过多年的打磨，已成功推出膳食一度健康管理系统，并成功推出了一系列具有中医属性的功能性食品，如根据国人九种体质分型推出的膳食一度代餐米粉：青汁美龄米粉、玫瑰美龄米粉、红曲美龄米粉；根据国人体质推出的减肥祛湿系列产品：清荷香韵、豆苡陈芳、桂栆榕融。根据女性特殊生理需求推出的女性生理期、更年期专用花茶：玫桂茉莉茶等。
目前，膳食一度并未止步于现有的成果，仍在持续进行研发和创新。太子茶、公主茶，膳食一度智能餐桌等产品也在紧锣密鼓地进行中。这些新产品将进一步丰富膳食一度的产品线，为用户提供更多元化的选择。相信在不久的将来，膳食一度将会以崭新的姿态屹立于时代的潮头,绽放出更加耀眼的光芒。